蘑芋已經成為很受歡迎的食品被稱之為“天賜良藥”

信息來源：www.wuzhenlu.cn | 發布時間：2022年10月24日

加工營養健康的魔芋產品選天然星魔芋食品機械:想又快又好的加工魔芋粉找魔芋食品機械廠家訂制一臺魔芋機械能快 速生產，提高企業收益。隨著人們對健康生活的不斷追求，蘑芋已經成為很受歡迎的食品，魔芋中含有16種氨基酸，10種礦物質，豐富的膳食纖維，多種維生素，還含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低熱量，低脂肪，高纖維的代表食物之一，被稱之為“天賜良藥”。

魔芋的功效與作用

1、保護腸道
魔芋中含有一種化學物質，呈凝膠樣，當魔芋成熟之后，經過提取與分離得到魔芋精粉，用水加熱魔芋精粉之后就會得到魔芋凝膠，而當人體攝入這種魔芋凝膠之后，會附著在人體的腸道壁上形成一種半透明的膜衣，從而阻礙各種毒害物質沉積在腸道內，并阻礙腸道對于致癌物質的吸收，所以魔芋又有一種稱呼叫做“防癌魔衣”。

2、排毒通便
魔芋中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維有助于促進腸胃蠕動，使腸道內的毒害物質排出體外，促進排便。

3、降低膽固醇
魔芋中含有的魔芋多糖物質，也就是葡甘露聚糖，葡甘露聚糖這種物質有著非常強大的膨脹力，被人體攝入后會填充腸胃，抑 制腸胃對于膽固醇的吸收，促進膽固醇的排出。

4、降低血糖
魔芋中含有大量的水溶性纖維，會抑 制腸胃對于糖類物質的吸收，從而降低飯后的血糖值。

5、減肥
眾所周知的魔芋是一種減肥食品，因為魔芋熱量低，脂肪含量低，含糖量也低，而膳食纖維含量卻很高。魔芋中的葡甘露聚糖和膳食纖維被人體攝入后，在人體的腸胃中吸水膨脹開來，形成一種飽腹感，減少了食物的攝入，而膳食纖維又會促進腸胃蠕動，增強排便感，所以魔芋是一種比較好的減肥食物。

6、補鈣
100克的魔芋含有43毫克的鈣元素，并不算鈣含量高的食物，但是魔芋中所含有的鈣元素易于被人體吸收，所以食用魔芋可以補鈣。

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